Cappucino du Soir

Me voila de retour à ma vie d’étudiante Parisienne laissant derrière moi le Get27, cette tempête du sud et Gerard Depardieu (que j’ai vu à la gare)… Mais avant de partir j’ai fait les fameux cupcakes ! Bon certes, ce ne sont pas des *zombiecupcakes*mais le moral ne me le disait pas ainsi… Voici toutefois la recette que j’ai utilisé :

Pour 20 cupcakes - 25 minutes

Gâteau: 200 g de farine, 50 g de beurre, 100 g de sucre, 100 g de sucre roux , 4 oeufs, 1/4 L de lait entier, 1 c à c de bicarbonate, 1 c à c de vanille liquide, 150 de chocolat noir

Crème: 50 g de beurre, 500 g de sucre glace, 25 cl de lait entier, 2 c à c de vanille liquide, colorants, perles multicolores, noix de coco…
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Préchauffer le four à 200°.

Préparer les gâteaux: Dans un saladier mélanger le sucre en poudre et le sucre roux avec la farine et une cuillerée de bicarbonate. Ajouter les oeufs entiers battus et le chocolat fondu. Bien mélanger afin d’obtenir une préparation mousseuse. Enfin, ajouter la vanille liquide, le lait entier et le beurre fondu. Verser la préparation dans des petits moules à cupcakes ou des petites caissettes en papier. Remplir aux 3/4 afin que la pâte ne déborde pas lors de la cuisson. Laisser cuire 25 minutes. A la sortie du four bien laisser refroidir sur une grille..
Préparer la crème: Dans un saladier mettre le sucre glace puis mélanger à l’aide du batteur électrique tout en ajoutant progressivement le lait. Tout en continuant de battre, ajouter le beurre mou puis la vanille liquide et enfin le colorant afin d’obtenir la couleur désirée. Déposer la crème sur les petits gâteaux à l’aide d’une poche à douille. Décorer à son goût. Régalez-vous ! A la petite cuillère c’est encore meilleur !

Petite pensée également pour Yael et Milk…qui ont été de superbes GG et que j’appréciais beaucoup =)

Voila sinon quoi de neuf…mon fond d’écran a encore changé mais ça tout le monde s’en fou et heu.. ben je crois que c’est tout..Demain reprise des cours.

おまえを撃つつもりだよ。
へへへ